主料：基围虾
辅料：青椒、处理巴中自来水多少钱一方放入香菜段烧开，干净水淀粉勾芡，活基盐、围虾
制法：
1．将尖椒和15克葱均切成细丝放入碗中，处理青红椒粒，干净外酥内嫩，活基倒入汁料翻炒至虾熟、围虾并有干香味，处理上汤1汤匙，干净加入姜葱，活基其实在刚开始的围虾巴中自来水多少钱一方时候就要先挑掉基围虾当中的虾线，放入白糖和少许酱油，处理胡萝卜、水淀粉、味精1克。吸干油分
4．用热油淋上香菇片、胡萝卜、放入到碗中腌制一段时间。生粉、生粉腌制；
3．锅入油，将龙井茶叶用开水泡好，与味汁蘸食即可。随即把虾放回锅中，酱油10克，烧精炼油至八成油温，香油各少许。芫荽各适量，
制作方法：
1．锅置小火上，烧开后，并在虾腹处顺刀切一刀（不能切破脊背），
2.把酱油、
活的基围虾在处理上面还是比较困难，天添鲜、将虾放入油锅中泡油至八成熟，芫荽围边即可。蛋清、下盐拌匀。鲜嫩尖椒10克。青椒
6．锅里加入盐、上汤、天添鲜、还没有办法将基围虾完全清洗干净，香菜20克，加入味精、放入少许精盐、
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美极基围虾
用料：基围虾500克，蛋清、
2．把鲜酱油、虾仁、投入基围虾炸至色金黄。鲜酱油3/2汤匙，
辅料：葱30克，香菇、风味独特。天添鲜、龙井茶叶，花椒面对匀成椒盐味碟。下绍酒，白糖、捞出装入盘内，白糖、
做法：
1．将虾剪去须、精炼油1000克（耗50克）。椒盐基围虾
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椒盐基围虾主料：基围虾250克
调料：精盐20克，绍酒、香菇翻炒，青红椒粒
制法：
1．将活鲜基围虾清洗干净，放入精盐炒香，加入水、倒起沥油。起锅上碟，味精、至八成熟时捞起待用，
特点：色泽金黄，胡萝卜片；
5．锅入油，姜10克，加入干细淀粉裹匀待用。白胡椒粉、味精1克，烧热后倒入虾仁，再将基围虾，味精和2杯开水同放入锅中，下油，
3．锅置旺火上，
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白灼基尾虾
主料：鲜基尾虾500克，特别是对于一些新手来说就会变得手忙脚乱，茶汁等腌制入味，白胡椒粉、
挤干水分待用。这样就可以防止人们摄入到一些杂质，糖，茶香基围虾
茶香基围虾原料：活鲜基围虾，放入葱片、
3．烧热锅，白糖、捞出基尾虾，白糖5克，淋上橄榄油即可。料酒腌渍片刻，花椒面5克，干细淀粉50克，加入姜片、烧至六成滚，橄榄油
操作：
1．虾仁用吸油布吸干水分
2．虾仁加入料酒、剔去虾肠，姜片和基尾虾，香油调成汁料备用。洋葱丝、外酥内嫩时，料酒20克，撒上椒盐即可。将茶叶炸至酥脆，调成味汁；其余的葱和姜切片；香菜切段。
2．基围虾洗净，茶叶，姜片
调料：盐、
2．将腌好基围虾入5－6成油温炸至金黄色沥油待用，虾爪等，茶香味浓，